RED PASSION

RED PASSION

Entdecken Sie das Menü, das wir für diesen Valentinstag mit Seeblick ausgewählt haben

Der Vorschlag gilt für die Woche vom 13. bis 19. Februar.



Willkommen aus der Küche

HUGOELIA SAKE (sake, vino spumante, fragola, sambuco, menta)


L’INCONTRO    
                                       
STEFANO ZOLI VERDICCHIO DI MATELICA 2020                  
Jakobsmuschel in grünem Curry und Tomate, Gemüseperlen und Tintenfischbrot


LA PASSIONE    
                                       
GEWURZTRAMINER AM SAND ALOI LAGEDER 2019
Tortello mit roten Garnelen, Zitronengras-Kartoffelcreme und Blutorangengel


L’IMPORTANZA DELLA SEMPLICITA‘        
   
COSTARIPA GRANDE ANNATA ROSEE‘ 2016  
Wolfsbarsch und verschiedene Rüben-Texturen


ACIDA DOLCEZZA    
                                       
Isabella trauben sorbet und Zitrus-crumble 


L’ABBRACCIO…      
                            
MERLINO POJER E SANDRI 
Himbeere und Schokolade


PREIS 78 € PRO PERSON, GETRÄNKE NICHT INBEGRIFFEN

WEINPROBE 29 € PRO PERSON