Neujahrsmenü

Feiern Sie den letzten Tag des Jahres mit einem eindrucksvollen Erlebnis auf dem See. Eine intime und elegante Atmosphäre mit sanftem Licht und der romantischsten Aussicht aller Zeiten wird Sie empfangen. Vom Aperitif bis zur Begrüßung des neuen Jahres mit einem Prosit: alles ist darauf ausgerichtet, Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Wir wollen Ihren Gaumen verwöhnen, Sie bis ins kleinste Detail verwöhnen und gemeinsam Spaß haben, indem wir die Schönheit unseres Dorfes am See teilen. Sie erwarten Sekt und ein raffiniertes Menü, das unser Küchenchef für Sie kreiert hat.

~Zwischen den Fingern... zusammen mit einem guten Glas Wein... 
Thunfisch-Speck
Kalamare-patè 
Tempura-Garnelen
Meer eingecremt
Fischspieß

~Dry aged roher fisch, Limetten mayonnaise, Sardellen-Würzsauce, wintersalad und süß-saures Gemüse

~Jakobsmuschel, Trüffel und Kastanien

~Dry age Rotbarbe tortellini, Rotbarbe kräftbrüe, Sprossen

~Orzotto mit Selleriepesto, rohem Bernsteinmakrele und Zitrusperlen

~Ombrine, mittelmeer geschmort, Sepia-tinte brot

~Fruchtsorbet

~"Cassata Siciliana”-Mousse und Pastiera-Eis

Menu Preis pro Person: 170 Euro, ohne Getränke.

Vergessen Sie nicht zu reservieren! Wir erwarten Sie, um diesen festlichen Abend mit Ihnen zu teilen!