Menù Degustazione

Benvenuto della cucina

Pancia di maialino soffiata, crema di patate, fondo di maialino e vino santo Pisoni

Polpo arrosto, crema di fave all’Evo del Garda e funghi shiitake

Maccheroni alle olive, molche e limone semi candito

Lavarello del Garda, polenta di patate e panure ai pomodori e prezzemolo

Io non sono il dolce…

Tartelletta di frolla, catalana al limone e meringa italiana flambata

69€