Etichette da ascoltare

Una carta vini che nasce dalla stessa filosofia che anima ogni piatto: ascolto del territorio, onestà del fare e del sentire, ricerca dell’emozione.

Aqua
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Custode di storie

Ogni etichetta è una scelta consapevole. Non un nome illustre messo in fila. Racconta un paesaggio specifico, una decisione, un momento in cui qualcosa di vero è accaduto in una vigna e nella vita di qualcuno.

Aqua
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Dal Garda al mondo

Una proposta che prende vita dalle sponde del Garda, si estende fino alle vigne più silenziose della Borgogna e a quelle più pregiate nel mondo giungendo alle cantine europee che hanno attraversato secoli senza tradire il loro terroir.

Una collezione in movimento

Non conserviamo il passato. Lo abitiamo.

Accanto ai grandi classici che tornano ogni anno, ci sono anche etichette che non tutti conoscono e che meritano di essere ascoltate. Una cantina che respira è una cantina che cambia — che osserva, che rischia, che non smette di imparare e di emozionare.

Aqua
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Il valore del dialogo in sala

Non conserviamo il passato. Lo abitiamo. Accanto ai grandi classici che tornano ogni anno, ci sono anche etichette che non tutti conoscono e che meritano di essere ascoltate. Una cantina che respira è una cantina che cambia — che osserva, che rischia, che non smette di imparare e di emozionare.

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Ti accompagniamo alla scoperta dei migliori abbinamenti enogastronomici.

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