Jedes Etikett ist eine bewusste Entscheidung. Kein berühmter Name, der in einer Reihe steht. Es erzählt von einer bestimmten Landschaft, einer Entscheidung, einem Moment, in dem etwas Wahres in einem Weinberg und im Leben von jemandem geschehen ist
Ein Vorschlag, der an den Ufern des Garda zum Leben erwacht, sich bis zu den stillsten Weinbergen Burgunds und zu den erlesensten der Welt erstreckt und zu europäischen Kellereien gelangt, die Jahrhunderte durchschritten haben, ohne ihr Terroir zu verraten.
Wir bewahren die Vergangenheit nicht. Wir bewohnen sie.
Neben den großen Klassikern, die jedes Jahr wiederkehren, gibt es auch Etiketten, die nicht jeder kennt und die es verdienen, angehört zu werden. Ein Keller, der atmet, ist ein Keller, der sich verändert — der beobachtet, der Risiken eingeht, der nicht aufhört zu lernen und zu berühren.
Wir bewahren die Vergangenheit nicht. Wir bewohnen sie. Neben den großen Klassikern, die jedes Jahr wiederkehren, gibt es auch Etiketten, die nicht jeder kennt und die es verdienen, angehört zu werden. Ein Keller, der atmet, ist ein Keller, der sich verändert — der beobachtet, der Risiken eingeht, der nicht aufhört zu lernen und zu berühren.
Wir begleiten dich bei der Entdeckung der besten Speise- und Weinbegleitungen.